Hai sugeng enjing , ndalu , sonten utawi siang Bapak , Ibu , Adik , Mbak , Mas sedanten kemawon ingkang midangetaken.
Niki kulo Bapak dengan dua anak pingin ngenalke caranipun damel martabak mini ingkang super - super gampil sanget.
Mboten sah isin menawi sampeyan tiang jaler jot masak sakniki koki hebat niku roto - roto jaler soale tingkat emosi tiang jaler niku lebih stabil dibanding tiang setri. Tiang setri katah mengalami tingkat emosi yang tidak stabil ingkang dipengarui hormonal.
Ok, sederek tiang jawi sadayana ingkang kaulo hormati , mboten panjang kalian lebar langsung kemawon monggo kita siap bahan kalian alat gih.
Alat sederhana banget kok...
Sepindah wadah ( panci damel ngaduk ) , ingkang nomer kalih mixer ( menawi mboten gadah kocokan telur ) , ingkang kaping tigo gelas alit , ingkang kaping sekawan teflon ( sak gadahe damel manggang ) , ingkang kaping gangsal gih puniko sodet , ingkang kaping kuas mentega ( saget mbeto garpu utawi sendok ). Meniko alat ingkang perlu disiapkan , insyaallah onten meniko alat jaman ( now ) jare lare - lare jaman sakmeniko.
Sak lajenge bahan - bahan ingkang perlu disiapkan gih gampil sanget tersedia wonten toko - toko bangunan terdekat ( plesetane lare - lare ). Sing mesti teng mini market katah ingkang sade.
Bahan - bahan ingkang perlu disiapkan gih puniko.
Sepindah tepung gandum protein sedang segitiga ( utawi saget ingkang tinggi ) kunci biru , tulip , cakra lan sak manunggalipun. Ginakke 400 gram mawon utawi saget difariasikan
Kaping kalih gendis pasir , gunakke cukup 150 gram utawi sesuai selera.
Kaping tigo tigan ( endok ) lehor ( satunggal ).
Kaping sakawan fermipan ( ragi instan ) setunggal cendok makan peres mawon.
Kaping gangsal ginakken minyak goreng 5 sendok makan ( sagel mentego ).
Mentego damel olesan supados kemes kemes ngengu lan gurih.
Toping saget keju , mesis , kacang ,ketan , kambil parut lan sak panunggalipun menapi gadah tapi amargi kulo mboten gadah mboten kulo paringi.
Meniko bahan kalian alat sampun disiapkan sak lajengipun damel babon rumiyen gih puniko siapke toya anget kuku setengah gelas tambah gulo kalian fermipan ( ragi instan ) campur kalian diaduk supados nyampur. Sak lajengge dinengke mawon sekitar 15 menit dugi 30 menit sampai berbusa ( mumpluk ).
Sak lajenge siapke gendis pasir , toya ( air ) 150 cc , telur ( kocok sampai kecampur ) tambah ugi babon ingkang sampun ngembang. Sak sampune campur tepung terigu ( gandum ) sekedik - sekedik supados mboten gumpal ( mringkil - mringkil ). Sak lajengge dipun nengke ( diamkan ) 30 menit utawi luwih lan katon ngembang lan bolong - bolong.
Langkah ingkang akhir pemanggangan dengan teflon. Panaskan teflon dengan api ingkang alit , sak sampune panas tuangke kemawon adonan dengan cendok sayur penuh sebagai ukuran. Tuang adonan ditengah - tengah dan mangkih dengan sendirinya adonan saget bentuk ukuran bunder ( lingkaran ). Sak lajenge taburi gendis pasir sesuai selera , tutup sekedap. Buka sampun bolong - bolong mboten onten sing becek olesi mertega menawi di paringi toping gih tinggal paringi. Sak lajenge lipat ( lempit ) mbeto sodet , sak lajenge angkat kalian olesi mbeto mentego kulit luare. Sak lajenge lanjus sampai adonan telas.
Meniko coro damel martabak mini ala mas shoes menawi onten klenta klentune dingapunten.
Mugi mugi sabet manfaat dumateng sederek 2.
Matursuwun.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar